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小時候超討厭毛豆的, 覺的有股豆子的怪味, 看到我媽炒毛豆, 就一個苦瓜臉!    可是一些小時候不喜歡的食物, 隨著歲月的增長, 生活的歷鍊和體會, 倒躍昇成為我現在最愛的菜餚美味!

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毛豆, 糯米, 辣椒, 便宜, 小石子, 家庭式, 光大, 怪味, 辣味, 苦瓜, 糯米椒, 炒毛豆

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前一陣子還在大啖琵琶的, 怎麼已在水果攤上看到玉荷包小姐的身影了..

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玉荷苞蘋果烤魚, 玉荷苞, 白酒, 果肉, 水果, 迷迭香, 荷包, appetit, 群芳, 形如, 青衣, 果核

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想知道北瓜是甚麼瓜嗎?  嘿..嘿..答案是: 櫛瓜!

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櫛瓜, 櫛瓜鮪魚可樂餅, 茄子, 北瓜, zucchini, 南瓜, 煎成, 大碗, 可惜, 意大利, cucurbita, pepo

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胡椒粉, 生菜, 揚州炒飯, 叉燒, 蝦仁

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在打標題時, 打到小三(最近敏感話題)..的時候, 覺得粉好笑! 這小小三明治, 不是小三專屬的喲>O<!

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切成, 沙拉, 配菜, 加入, 三明治, bagle, 西菜, 去野餐, 放入, 也可

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週末常和老公到處漫遊, 遊玩到那兒, 吃喝到那兒~     

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海岸, 到那, 沿著, 打包, 步道, 晚餐, 好吃, 巴豆, 老公, 另一, 外木山, 阿桑海鮮店, 竹莢魚

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戀戀我的淳厚土鍋, 安靜的躲在層架的腳落.  每次拿碗拿盤時, 總會瞥見安份靜澀的它, 加上最近天氣詭異, 常常半天晴, 半天雨, 可能到五月, 氣溫就要往上飆了, 這時就會想: 趁天氣還算涼, 土鍋也該出來透透氣囉!

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竹莢魚, 竹莢魚鍋飯, 銀杏, 牛蒡, 上色, 淳厚, 第二天, 一吐, 稀罕, 直送, 加些, 森森, 金桔, 不漏

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Cornmeal(玉蜀黍粉)是甚麼? 好像也不全然是煮小米粥的材料, 很好奇, 只知道是做義大利玉米餅(Plenta)的原料, 看帥哥廚師 Curtis Stone 用它做過Plenta, 搭配主菜吃(鹹的~), 但我想試做成黃澄澄的玉米蛋糕,  網路找找, 食譜雜誌翻翻, 找到一食譜, 剛好和家中現有的食材穩合, 決定來初體驗一下!

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cup, 玉蜀, 黍粉, cornmeal, 烤箱, 混合, 草莓, 部份, 倒入, 杏仁

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橙汁, 排骨, 煎炸, 勾芡, 黑木耳, lc, 酸甜, 地瓜, 倒入, 配上

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蕃茄, 好朋友, 青蒜, 甜玉米, 翻炒, 中常, 酸味, 日本, 合著, 最近, 牛蒡

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健康營養師常呼籲大家, 偶爾吃紅肉, 經常吃白(家禽)肉, 肯定要多吃魚肉!  白酒迷迭香雞腿排, 搭配香煎甜南瓜, 蕃薯, 洋菇炒洋蔥, 綠花耶菜, 醬的組合, 堪稱健康又營養, 營養師應該會同意吧!

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白酒, 迷迭香, 蘑菇, rosemay, 南瓜, 蒜瓣, creuset, chardonnay, 家禽, 浸透, 迷迭香雞腿排

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浪漫的春天, 有著幽雅的氛圍, 我也來附庸風雅, 吃個營養優質但輕爽的春天輕雅早午餐! 

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春天, creuset, 附庸, 春分, 枇杷, 幽雅, 韭菜, le, 北海道, 抗氧化, 味噌湯

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中式的肉醬麵~炸醬麵, 我巴豆夭時的安慰餐, 巷口麵攤必有的要角, 也常在我家餐桌出現. 

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餐桌, 常在, 花的, 忙著, 成段, 蒜瓣, 互相, 老公, 巴豆, 盛在, 炸醬麵

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咖啡, scone, twinning, 台大, 奶油, 胡椒, 在校, 87872425, nt, clotted

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前一陣子的 Le Creuset特賣會, 在未舉行前, 就聽各方好友提到這個消息, 但一聽說要排很...長的隊, 等好幾個鐘頭, 而且進場還限時30分鐘, 就很怕怕.., 不想去湊熱鬧, 想說就百貨公司週年慶買, 價格也還好啊!  本來老神在在, 不為所動的我, 在特賣會的第二天中午, 接到朋友電話..太太! 現在完全不用排隊, 不限時間, 但樣式貨量所剩無多, 沒事的話可來逛逛!  當天下午4:30我到了賣場, 4:50微笑的提了一個黑色亮色橢圓鍋出場(工作人員說是日本調來的貨, 最後一個, 就姑且信之吧)^^!

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牛肉, lc, 辣椒, 豆腐, 一碗, creuset, 亮色, 豆瓣, 欲滴, 香菜

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<此段文章來自維基百科> " 義大利語中「Tiramisù」意思是「帶我走！」，故譯作提拉米蘇更爲適切。「帶我走」（pick-me-up)之說指涉配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可共振帶來的輕量興奮作用. 這一甜點自1980年代中期走紅，今日，世界各地的各色高檔餐館都可能 供應此甜點，而不為義式餐館所專供。它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起司奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。

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咖啡, cheese, 利口酒, 蛋糕, 大利, 砂糖, mascapone, 我走, 海棉, tiramisu

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久違的魯紅燒肉, 在每次經過鬍鬚張時, 就想到我媽媽煮的紅燒肉, 就算進去吃了香噴噴的魯肉飯解饞, 卻還是不能填補我胃底舌間的渴望, 和腦海中不斷出現的一盤油亮彈齒, 色濃味美的紅燒肉!

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定好, 老板娘, 一大, 五花, 油亮, 味美, 半信半疑, 肥肉, 爽快, 成型

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用餐, 家人, las, 之旅, vegas, cafeteria, 好奇, 耐人, 1854, 公出

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新年, 洗澡, 又有, 姥姥, tommy, 桃子, 香香, 跨年, 提早, 也好

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芝麻, 水波, 抗寒, 烘烘, 隆冬, 香滑, 特快, 溶入, 滑到, 汁液

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早餐, 伊人, 女友, 同住, 寂寞, 食物, 拒交, 餐桌, 生活, 西班牙, 十八道愛滋味

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土鍋(沙鍋), 是我最喜歡的烹煮食器的鍋物. 凡是陶土捏造塑形的食器或茶具, 有一種家的溫暖, 與人和生活很貼近的感覺.

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腊味飯

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戚風蛋糕, 巧克力蛋糕

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樂樂咖啡, 民生社區, 蘋果肉桂蛋糕

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每次去西餐聽吃飯, 點菜時, 當服務生問我要喝什麼湯? 義式蔬菜湯, 蘑菇湯, 玉米湯還是洋蔥湯呢?  我百分之九十以上會回答: 洋蔥湯! 說完後, 一股幸福洋溢的篤定感, 從心裡緩緩昇起, 至於後面主菜點些甚麼, 其實不會那麼重要了. 一幅美好的一餐的幸福圖像, 已晃到我眼前.

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洋蔥湯, cheese

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隨著聖誕節的腳步一天一天的近了, 街邊的麵包店, 接二連三的推出各式的聖誕蛋糕, 花樣繽紛, 熱鬧有趣!

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聖誕水果蛋糕, 降臨圈, 酒漬水果

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香蕉核桃水果條, X' mas, 聖誕蛋糕

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季節更換, 最有Fu~的月份十二月, 像翻過一張桌曆一樣自然的來了!

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聖誕節, X'Mas

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以往, 每次做蘋果塔時, 都是買美國Granny Smith的綠蘋果. 今年, 這主角的出生地, 換成台灣本土的福壽山農場.

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蘋果塔, apple tart, 福壽山

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The Help, 姐妹

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老公生日的慶生晚餐, 在他生日過了12天之後, 總算全家團聚, 一塊吃了他最愛的"海鮮湯鍋"!

這家日本料理店, 是我們不想花惱筋吃甚麼, 或是壓力大, 想犒賞自己一下, 蠻常被選到的. 價位應該算是中間偏上.  但是沒那麼多預算時, 一人點一客鰻魚飯, 沙拉, 或是湯, 也是可以吃得飽的.  我想過: 為甚麼我們會經常去呢? 答案是: 菜色的水準很穩定. 不會三次好吃, 二次難吃. 滿懷希望, 卻敗興而歸的感覺不曾發生過!

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appetit, bon, 日本料理

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