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chiachiang2  

中式的肉醬麵~炸醬麵, 我巴豆夭時的安慰餐, 巷口麵攤必有的要角, 也常在我家餐桌出現. 

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dour2  

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pagebeef1    kuru-zeopenkuru-zeopen  

前一陣子的 Le Creuset特賣會, 在未舉行前, 就聽各方好友提到這個消息, 但一聽說要排很...長的隊, 等好幾個鐘頭, 而且進場還限時30分鐘, 就很怕怕.., 不想去湊熱鬧, 想說就百貨公司週年慶買, 價格也還好啊!  本來老神在在, 不為所動的我, 在特賣會的第二天中午, 接到朋友電話..太太! 現在完全不用排隊, 不限時間, 但樣式貨量所剩無多, 沒事的話可來逛逛!  當天下午4:30我到了賣場, 4:50微笑的提了一個黑色亮色橢圓鍋出場(工作人員說是日本調來的貨, 最後一個, 就姑且信之吧)^^!

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DSC01430    ti-zuke-.jpg   halo8.jpg  

<此段文章來自維基百科> " 義大利語中「Tiramisù」意思是「帶我走!」,故譯作提拉米蘇更爲適切。「帶我走」(pick-me-up)之說指涉配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可共振帶來的輕量興奮作用. 這一甜點自1980年代中期走紅,今日,世界各地的各色高檔餐館都可能 供應此甜點,而不為義式餐館所專供。它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起司奶蛋液,這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。

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DSC01502.JPG    supatyu.gif sen5203  

久違的魯紅燒肉, 在每次經過鬍鬚張時, 就想到我媽媽煮的紅燒肉, 就算進去吃了香噴噴的魯肉飯解饞, 卻還是不能填補我胃底舌間的渴望, 和腦海中不斷出現的一盤油亮彈齒, 色濃味美的紅燒肉!

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IMAG1591.jpg     

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或許爸媽都是外省人的關係吧, 從小就常跟著家人"上館子", 除了川菜館, 北平烤鴉, 也常去上海餐廳或小館吃油豆腐細粉, 湖州肉粽, 和排骨蛋炒飯或菜飯.  

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