
12月初, 伴著老公工作, 到香港一遊, 意外的展開2天半短小精緻美食之旅.
香港今年年初也才來, 一年的尾聲, 我又來了~
12月了, 香港這個被英國殖民多年的國家, 承襲了西方的節慶習慣, 對於聖誕節, 應該也會重視吧?!
老公工作之餘, 我們為了不打攪他工作的專心, 我和朋友及香港的乾媽, 相約遊玩, 一路的美食饗宴隨即開始.
隨著香港美食最佳嚮導~ 乾媽的腳步, 經由她的貼心安排, 到了銅鑼灣附近的Lee Graden,

12月初, 伴著老公工作, 到香港一遊, 意外的展開2天半短小精緻美食之旅.
香港今年年初也才來, 一年的尾聲, 我又來了~
12月了, 香港這個被英國殖民多年的國家, 承襲了西方的節慶習慣, 對於聖誕節, 應該也會重視吧?!
老公工作之餘, 我們為了不打攪他工作的專心, 我和朋友及香港的乾媽, 相約遊玩, 一路的美食饗宴隨即開始.
隨著香港美食最佳嚮導~ 乾媽的腳步, 經由她的貼心安排, 到了銅鑼灣附近的Lee Graden,

這個胡蘿蔔蛋糕, 其實已經是2個月前做的, 挑了個愛心型狀的模型,
做好時本來馬上要po文分享, 沒想到媽媽生病住院, 每天進出醫院已經忙碌非常, 又意外的摔了一大跤,
療養一個多星期後就去了已計劃好要去的北海道旅遊,
回來後, 先寫了遊玩記錄, 分享日本賞楓秋遊,
到今天, 胡蘿蔔蛋糕終於可以出來見人了..

旅程行至小樽,
一下車, 還在東張西望找方向時, 老公拍拍我, 指著一排藍色彷古煤油燈給我看,
Otaru~情調小城之旅, 在藍色煤油燈下就此展開 ..
(小樽隨意拍~ 都通商店街, 手宮線鐵道 ..)
其實, 我喜歡函館遠勝於小樽,

大約9年多前, 我第一次去北海道,
10年後, 我再訪日本的北方,
匆匆10年, 就像去函館搭的北斗星號, 景物飛逝, 時光的巨輪毫不留戀的往前追趕,
( 車上吃一個北海道福隆便當 "雞肉飯", 飯後, 列車小姐適時遞上一杯熱咖啡, 嗯.. nice~ )
這次舊地重遊, 分外親切, 就像許久不見的老友一樣..

一直以來, 咖哩飯是我喜愛的餐點,
但是對於日式咖哩, 卻興趣缺缺.
總覺得深色的日式咖哩飯, 沒啥大學問, 不是我的菜~
但這趟去日本北海道旅行, 一天從函館回到札幌, 晚上8點左右,
很筋疲力竭的狀況下,

一個黃昏, 在微風超市買東西,
有個攤位在促銷意大利麵, 香料和各式醬料罐,
一位促銷小姐, 滿臉笑容, 信心十足的拿了一口拌好試吃的意大利麵給我,
她: 妳一定要試試看, 很棒的, 而且做法非常簡單快速喔~
吃了一口, 真不錯吃, 味道濃郁帶勁!

一年四季, 我家冰箱都有蘋果,
它溫潤又可口耐放, 吃了又健康, 偶而想減個小肥, 或清清腸胃, 就啃顆蘋果...
One apple a day, keeps the doctor away ~
吃蘋果可以不生病?! 不管是真的假的, 蘋果是老少咸宜的好水果是不爭的事實.
秋冬之際, 我會放一棵蘋果在車上, 當芳香劑,

上個星期週末, 和老公去富基魚港吃海鮮,
吃飽喝足散步時, 看到好多肥美新鮮的秋蟹, 就隨手挑了3隻三點蟹,
還活蹦亂跳, 我不敢拿, 老闆娘笑著交給老公說: 我包得很好, 回家放冷凍庫就可以了!
我好愛吃螃蟹粉絲堡, 原因其一, 因為我愛吃粉絲. 其二, 這兩個食材配在一起, 實在是天作之合!
如果螃蟹季節已過, 以蝦代蟹也美味非常~

秋天的午後,
一時興起, 想做個能配合季節的蛋糕,
轉身一眼瞄到, 清亮玻璃的咖啡/茶櫃裡, 可愛日本宇治茶罐, 乖巧靜瑟的在門邊,
就做個日本風味的抹茶蛋糕, 加一點軟硬適中的蜜紅豆, 中和抹茶略澀的口感, 相得益彰!
距上一次做紅豆抹茶戚風的時間, 應該有2年了吧!

時令進入九月,
早晨出門時, 或黃昏行走在紅磚道, 還是晚上牽著Tommy溜搭在城市中的花園,
迎著微涼的秋風, 溫暖暈黃的燈光, 從屋中透浸在庭院中的玉蘭樹上,
呼應著夜空藍月, 落葉滿地!
Tommy也捨棄冰涼的地板, 在沙發一角, 依偎著法蘭絨 ..